Régime végétarien : 10 alternatives à la viande

Longtemps assimilé à un mode d’alimentation pas très "fun", le végétarisme concerne 1 à 2 millions de Français (entre 1,5 % et 3 % de la population). Une fois la décision prise d’arrêter de manger de la viande, le néo-végétarien doit savoir par quoi la remplacer… Par une multitude d’aliments savoureux ! Car le régime végétal offre de très nombreuses options qui permettent de compenser le manque de protéines animales sans pour autant désespérer nos papilles. Le Docteur Bernard-Pellet nous présente 10 bonnes alternatives aux produits carnés.

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