19 octobre 2015
Mon assiette pollue plus que ma voiture !
Aussi paradoxal que cela puisse paraître, nourrir 7 milliards d’individus génère plus de gaz à effet de serre (GES) que les transports mondiaux. On estime ainsi qu’un quart des GES provient de notre alimentation. Selon les prévisions de l’Institut national...