10 novembre 2015
Tous les atouts des graines germées
Longtemps réservées aux magasins diététiques, les graines germées se sont démocratisées et ont vu leur popularité croître quand les chefs de restaurants étoilés ou les magazines de nouvelles tendances culinaires ont décidé de les mettre au menu. Bien plus intéressantes d’un point de vue nutritionnel que les graines sèches, les graines germées sont une excellente source de vitamines, minéraux et nutriments. Zoom sur ces graines qui devraient faire germer nos idées culinaires.
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