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Jessica Xavier
regime vegetarien
7 juin 2017

Les 10 bienfaits des graines de chia

Les 10 bienfaits des graines de chia
Les graines de chia, originaires du Mexique, étaient déjà consommées par les Aztèques et les Mayas. Leur richesse nutritionnelle en fait la star des nouvelles recettes healthy. Il est recommandé d’en consommer 1 à 2 cuillères à soupe par jour. Petit guide...
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27 mars 2017

Protéines végétales, 8 aliments pour remplacer la viande

Protéines végétales, 8 aliments pour remplacer la viande
Végétarien, flexitarien, vegan ou juste de moins en moins attiré par la consommation de viande, vous vous demandez par quoi remplacer les protéines animales ? Quinoa, amandes... Voici 8 aliments riches en protéines végétales et faciles à préparer qui...
15 mars 2017

8 aliments pour remplacer les oeufs dans mes recettes

8 aliments pour remplacer les oeufs dans mes recettes
Vegan ou végétalien, intolérant aux protéines d’œuf... Vous ne mangez plus d’œufs ? Pas question pour autant de faire une croix sur vos petits plats préférés. Il existe de nombreuses alternatives savoureuses pour remplacer les oeufs dans vos recettes...
10 novembre 2015

Tous les atouts des graines germées

Tous les atouts des graines germées
Longtemps réservées aux magasins diététiques, les graines germées se sont démocratisées et ont vu leur popularité croître quand les chefs de restaurants étoilés ou les magazines de nouvelles tendances culinaires ont décidé de les mettre au menu. Bien...
29 octobre 2015

10 raisons d’aimer le quinoa

10 raisons d’aimer le quinoa
Le quinoa vous ne connaissez pas ? Cette petite graine a pourtant eu le privilège de voir une année lui être consacrée. Il y a deux ans, la FAO (Organisation des Nations unies pour l’Alimentation et l’Agriculture) proclamait 2013 "Année internationale...
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29 octobre 2015

10 raisons d’aimer la spiruline

Considérée comme un super-aliment, la spiruline était déjà consommée du temps des Aztèques. Depuis quelques temps, la voilà qui revient en force dans nos assiettes. Elle cumule en effet bien des bienfaits, pour le sport, la santé…. Zoom sur les avantages...
4 mars 2015

Régime végétarien : 10 alternatives à la viande

Régime végétarien : 10 alternatives à la viande
Longtemps assimilé à un mode d’alimentation pas très "fun", le végétarisme concerne 1 à 2 millions de Français (entre 1,5 % et 3 % de la population). Une fois la décision prise d’arrêter de manger de la viande, le néo-végétarien doit savoir par quoi la...
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Jessica Xavier
  • Journaliste presse écrite et web depuis 15 ans, spécialisée en forme/fitness, beauté et nutrition. J'écris notamment pour les magazines et sites Healthy Fit, Méditation, Le Journal des Femmes.. Auteure : Mon Cahier Hiit & Mon Cahier Gainage, Edition Solar
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