Les livres vantant les bienfaits d’une alimentation sans sucre font un carton chez les libraires. Certains conseillent un sevrage temporaire avant de reprendre raisonnablement les sucres naturels. D’autres recommandent de faire une croix sur le sucre sous toutes ses formes. Si vous avez envie d’arrêter le sucre, Valérie Espinasse micro-nutritionniste et auteure de J’arrête le sucre, vous donne ses conseils.

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Machines à pain, yaourtières, sorbetières... envahissent les cuisines, prônant le "fait-maison". Mais il est tout à fait possible de faire soi-même les pains, glaces ou yaourts sans ces appareils. Découvrez les astuces et conseils de Delphine Paslin pour des recettes très traditionnelles.

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Tu n’as jamais le temps de prendre un vrai petit-déj, ou tu n’as jamais faim le matin, résultat tu le zappes ? C’est bien dommage, et voici pourquoi.

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Avec toutes ces injonctions à avoir un corps parfait sans kilos en trop, ni imperfections ou cellulite, on s’est pratiquement toutes un jour ou l’autre lancées dans un régime. Sauf que pour certaines, le petit régime avant les vacances d’été se transforme en enfer. Si tu penses que l’une de tes amies souffre d’anorexie ou de boulimie, PublicAdos te dit comment tu peux l’aider.

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Pour faire des séances efficaces sans risques et pour bien récupérer après une activité sportive une bonne alimentation est primordiale. Le Dr Souveton, médecin généraliste et du sport de haut de niveau, décrypte pour nous les bonnes habitudes et le bon tempo alimentaire du sportif.

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Pour éviter les intoxications alimentaires, il est important de respecter la chaine du froid entre le magasin et la maison, mais il est également très important de conserver comme il se doit ses aliments au réfrigérateur. Bon timing, bon emballage, bon emplacement dans le frigo, Doctissimo vous explique comment conserver au mieux les aliments du quotidien pour ne pas être en froid avec son estomac et sa santé.

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La congélation est un mode de conservation bien pratique pour conserver les restes sans risque de prolifération bactérienne. Pourtant, tous les aliments n’ont pas le même délai de conservation au congélateur et nécessitent certaines conditions de congélation pour éviter les risques de contamination. Doctissimo vous explique comment congeler vos aliments en toute sécurité.

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Longtemps assimilé à un mode d’alimentation pas très "fun", le végétarisme concerne 1 à 2 millions de Français (entre 1,5 % et 3 % de la population). Une fois la décision prise d’arrêter de manger de la viande, le néo-végétarien doit savoir par quoi la remplacer… Par une multitude d’aliments savoureux ! Car le régime végétal offre de très nombreuses options qui permettent de compenser le manque de protéines animales sans pour autant désespérer nos papilles. Le Docteur Bernard-Pellet nous présente 10 bonnes alternatives aux produits carnés.

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Le régime Portfolio n’est pas un nouveau régime miracle. Il s’agit d’un régime validé scientifiquement qui fait baisser le taux de mauvais de cholestérol tout en nous aidant à garder ou retrouver la ligne. Son crédo ? Le bon sens !

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Période de déprime, petite baisse de régime, hiver trop long… Quand le moral est au plus bas, notre assiette pourrait bien nous redonner le sourire. Certains aliments sont en effet connus pour les propriétés anti-stress et anti-déprime. William Grosselin, naturopathe-nutritionniste, nous dit tout sur ces aliments de la bonne humeur.

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